Aide & FAQ

Comment pouvons-nous vous aider ?

Trouver ici les questions les plus fréquentes.

Qu'est-ce que le gluten ? Le gluten est une protéine présente dans le blé, l'orge, le seigle et certains autres grains. Il peut provoquer des réactions indésirables chez les personnes atteintes de maladie cœliaque ou d'intolérance au gluten.

Quels sont les avantages de manger sans gluten ? Manger sans gluten peut être bénéfique pour les personnes atteintes de maladie cœliaque, d'intolérance au gluten ou de sensibilité au gluten non cœliaque. Cela peut également aider à réduire les symptômes gastro-intestinaux et à améliorer la santé globale pour certaines personnes.

Qu'est-ce que la contamination croisée et comment l'éviter ? La contamination croisée se produit lorsque des aliments sans gluten entrent en contact avec du gluten. Pour l'éviter, assurez-vous de séparer les aliments sans gluten des aliments contenant du gluten lors de la préparation, de la cuisson et du service.

Les enfants peuvent-ils suivre un régime sans gluten ? Oui, les enfants peuvent suivre un régime sans gluten s'ils sont atteints de maladie cœliaque ou s'ils ont une intolérance au gluten. Il est important de consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils sur la nutrition et le suivi médical approprié.

Comment puis-je rendre ma cuisine sans gluten ? Pour rendre votre cuisine sans gluten, assurez-vous de nettoyer soigneusement les surfaces de travail, les ustensiles de cuisine et les appareils électroménagers pour éliminer toute trace de gluten. Utilisez également des ingrédients sans gluten et gardez-les stockés séparément des produits contenant du gluten.